Marcus Antonius

Dit jaar viert Marcus Antonius zijn vijftienjarig bestaan. Na vijftien jaar voelen we ons diep verbonden met Beneden Leeuwen en de vele vaste gasten die we vaak wekelijks mogen begroeten. We genieten iedere dag opnieuw van het vertrouwen dat we van onze fans krijgen.

Net zo trots zijn we op de sterke band die we in de afgelopen jaren hebben opgebouwd met de vele kleinschalige boeren en tuinders die meestal biologisch werken. Hun producten zijn het goud in onze keuken waarmee we alles vanuit de basis zelf maken.

Na vele uren studie en ontelbare proefbaksels beheersen we de kunst van het broodbakken met ons eigen desem. Tegen het einde van dit jaar openen we onze eigen Marcus Antoniusbakkerij. Het was een lang gekoesterde droom om zelf het allerlekkerste brood te gaan bakken. Brood dat perfect past bij al het lekkers dat we maken. Voor ons is de cirkel nu helemaal rond.